Жалпыға міндетті модуль Іскери қазақ тілі, 2 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Ғылыми зерттеулерді ұйымдастыру және жоспарлау, 1 кр.Описание:Цель дисциплины - формирование у будущих специалистов системы базовых знаний и навыков для организации и проведения научных исследований. Систематизация, расширение и закрепление профессиональных знаний, формирование у магистрантов навыков ведения самостоятельной научной работы, исследования и экспериментирования.
Форма контроля:экзамен
Эксперименттерді жоспарлау және ғылыми зертте жұмыстарының нәтижелерін өңдеу, 1 кр.Описание:Цель изучения дисциплины: формирование у обучающихся навыков организации и планирования научной работы, приобретение обучающимися опыта проведения научного эксперимента и обработки результатов научно-практических исследований.
Форма контроля:экзамен
Эксперименталды деректерді өңдеу, 1 кр.Описание:Целью дисциплины является углубленное изучение принципов математического модели-рования систем на основе статистической информации и решение задач обработки экспериментальных данный с использованием аналитических, численных и имитационных методов.
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік өнірдерін өндірудегі инновациялық қызмет, 2 кр.Описание:Целью данного курса является выработка у студентов экономического мышления на основе изучения экономического механизма функционирования предприятия и производства в условиях рыночного типа хозяйствования
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсібінде инновациялық жобаларды жасау, 2 кр.Описание:Целью освоения дисциплины является формирование знаний, умений и практических навыков по вопросам инновационного характера предпринимательства, особенностях и механизмах инновационной деятельности предприятий пищевой промышленности и ее роли в повышении конкурентоспособности.
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсіп кәсіпорындарындағы инновациялар және менеджмент, 2 кр.Описание:Цель преподавания курса состоит в том, чтобы ознакомить будущих специалистов с проблемами инновационного менеджмента на предприятиях и в объединениях, методами организации и управления производством новых изделий, оценкой эффективности инновационных проектов в рыночных условиях.
Данный курс тесно связан со смежными дисциплинами: экономика фирмы, менеджмент предприятия, экономическая оценка инвестиций, инвестиционное проектирование. Преподавание курса основывается на законах рыночной экономики и закономерностях функционирования предприятий, осуществляющих инновационную деятельность.
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік тағамдарын өндірудің ғылыми негіздері, 2 кр.Описание:Цель изучения дисциплины – формирование знаний в области технологии производства продуктов питания из сырья растительного и животного происхождения, теоретические и практические знания физических, химических и технологических свойств сырья, научные основы технологии его переработки.
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік өнімдер өндірісіндегі физикалық-химиялық және биохимиялық процесстері, 2 кр.Описание:Основная цель дисциплины - формирование у магистрантов системы научных знаний о сырье для рационального управления технологическими процессами его переработки и гарантированного получения пищевой, медицинской и технической продукции высокого качества.
Форма контроля:экзамен
Азық - түлік өнімдер өндірісіндегі микробиологиялық процесстері, 2 кр.Описание:Основная цель и задачи преподавания дисциплины – формирование у будущего инженера-технолога научного мировоззрения о многообразии мира микроорганизмов в природе, о роли микроорганизмов в различных процессах переработки и хранения пищевых продуктов.
Форма контроля:экзамен
Іскери қазақ тілі, 2 кр.Описание:Предмет "Деловой казахский язык" является весьма актуальным предметом для будущих специалистов по всем отраслям.
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік өнірдерін өндірудегі инновациялық қызмет, 2 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсібінде инновациялық жобаларды жасау, 2 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсіп кәсіпорындарындағы инновациялар және менеджмент, 2 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Іскери қазақ тілі, 2 кр.Описание:Предмет "Деловой казахский язык" является весьма актуальным предметом для будущих специалистов по всем отраслям.
Форма контроля:экзамен
Ғылыми зерттеулерді ұйымдастыру мен жоспарлау, 2 кр.Описание:Системное представление о науке и научных исследованиях. Психологические, методологические, экономические, этические и организационные аспекты научной деятельности. Построение модели объекта исследования, организация и планирование экспериментов регрессионного и дисперсионного анализа.
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік өнірдерін өндірудегі инновациялық қызмет, 4 кр.Описание:Виды инновационной деятельности и их функции, инновационный процесс , жизненный цикл инновации,стратегию рыночной ориентации,основные источники и каналы информации.Подготовка, разработка, экспертиза инновационного проекта. Основные понятия инновационного маркетинга и менеджмента.
Форма контроля:экзамен
Ғылыми зерттеулерді ұйымдастыру мен жоспарлау, 2 кр.Описание:Системное представление о науке и научных исследованиях. Психологические, методологические, экономические, этические и организационные аспекты научной деятельности. Построение модели объекта исследования, организация и планирование экспериментов регрессионного и дисперсионного анализа.
Форма контроля:экзамен
Эксперименттерді жоспарлау және ғылыми зертте жұмыстарының нәтижелерін өңдеу, 2 кр.Описание:Построение модели объекта исследования, организация и планирование экспериментов регрессионного и дисперсионного анализа. Эффективная передача сообщений о результатах исследований. Математические, биологические, медицинские, социально-экономические, правовые и т.д. методы исследования. Методы эмпирического, теоретического и метатеоретического уровней. Философские (диалектический и метафизический) и общенаучные (общелогические, теоретические, эмпирические) методы научного исследования. Частные и специальные методы научного исследования
Форма контроля:экзамен
Эксперименттерді жоспарлау және ғылыми зертте жұмыстарының нәтижелерін өңдеу, 2 кр.Описание:Построение модели объекта исследования, организация и планирование экспериментов регрессионного и дисперсионного анализа. Эффективная передача сообщений о результатах исследований. Математические, биологические, медицинские, социально-экономические, правовые и т.д. методы исследования. Методы эмпирического, теоретического и метатеоретического уровней. Философские (диалектический и метафизический) и общенаучные (общелогические, теоретические, эмпирические) методы научного исследования. Частные и специальные методы научного исследования
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсібінде инновациялық жобаларды жасау, 4 кр.Описание:Подготовка инновационного проекта. Поиск инновационной идеи. Приоритетные направления исследований и разработок. Понятие «портфель» инновационных проектов. Инновационная стратегия в пищевой промышленности. Оформление инновационного проекта. Экспертиза инновационных проектов. Показатели инновационной деятельности на предприятиях пищевой промышленности. Приемы экспертизы и оценка эффективности инновационных проектов.
Форма контроля:экзамен
Іскери қазақ тілі, 2 кр.Описание:Предмет "Деловой казахский язык" является весьма актуальным предметом для будущих специалистов по всем отраслям.
Форма контроля:экзамен
Ғылыми зерттеулерді ұйымдастыру мен жоспарлау, 3 кр.Описание:превращениях потенциального научно-технического прогресса в реальный, воплощающийся в новых продуктах и технологиях
Форма контроля:экзамен
Заманауи бизнес үрдістердің логистикасы, 3 кр.Описание:методы организации и планирования научных исследований
Форма контроля:экзамен
Биотехнологиялық өнімдері және шикізаттың сапасын бақылау әдістері, 3 кр.Описание:применять знания в профессиональной деятельности
Форма контроля:экзамен
Start up жобаларының инвестициялық экономикалық модельдеу, 3 кр.Описание:о превращениях потенциального научно-технического прогресса в реальный, воплощающийся в новых продуктах и технологиях
Форма контроля:экзамен
Тағам биотехнологиясы, 4 кр.Описание:методы определения весовых коэффициентов, методы уточнения весовых коэффициентов, методы комплексирования, сущность и проблемы качества продовольственных продуктов и их оценк
Форма контроля:экзамен
Іскери қазақ тілі, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Start up жобаларының инвестициялық экономикалық модельдеу, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Инновациялық бизнес жобалау, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Start up жобаларының инвестициялық экономикалық модельдеу, 3 кр.Описание:Целью изучения дисциплины является преобретение практических навыков по разработке инвестиционно-инновационных Start up проектов.
Форма контроля:экзамен
Сөйлеу мәдениеті, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Іскери қазақ тілі, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Сөйлеу мәдениеті, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тағам шикізаттары мен азық-түлік өнімдер қауіпсіздігінің медикалық-биологиялық аспектілері, 4 кр.Описание:применять знания в профессиональной деятельности
Форма контроля:экзамен
Жалпыға міндетті модуль Тағам биотехнологиясы, 3 кр.Описание:формирование у обучаемых, на базе усвоенной системы знаний и практических навыков в области пищевой биотехнологии, способностей для оценки последствий их профессиональной деятельности, при участии в решении практических социальных и экономических проблем в области современной пищевой промышленности, и принятия оптимальных решений.
Форма контроля:экзамен
Азық - түлік өнімдерді өндіру технологиясының биотехнологиялық аспектілері, 3 кр.Описание:В последние годы особенно актуальной становится проблема
безопасности продовольственного сырья и продуктов питания, поскольку
нарушение пищевого статуса населения в нашей стране и загрязнение
окружающей среды и продуктов питания являются одними из основных причин
резкого сокращения средней продолжительности жизни населения.
Форма контроля:экзамен
Азық - түлік өнімдер өндірісінде ферменттер мен бактериальдық ашытқыларды қолдану, 3 кр.Описание:Цель курса – обучение основам исследования и разработки современных биотехнологических процессов в пищевой промышленности. Студент в результате обучения по дисциплине должен освоить приемы и способы решения конкретных задач современной пищевой биотехнологии; сформировать умение выделить конкретное, ключевое содержание прикладных задач будущей деятельности (экологизации технологий, воспроизводства пищевых, минеральных и энергетических ресурсов).
Форма контроля:экзамен
Өнім сапасын басқаруының статистикалық әдістері, 3 кр.Описание:Подготовка выпускника-разработчика СМК, способного к работе в области обеспечения и управления качеством и сертификации с использованием сущест-вующих и новых средств и методов управления качеством, учитывающих в своей деятельности экономические и эко-логические аспекты.
Форма контроля:экзамен
Өнім сапасын квалиметриялық бағалауы, 3 кр.Описание:Целью дисциплины «Квалиметрическая оценка качества продукции» предусматривается получение теоретических знаний в научной области, изучающей и реализующей методы количественной оценки качества.
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсіп кәсіпорындарындағы сапа менеджементі, 3 кр.Описание:Цель дисциплины - освоение студентами теоретических знаний и практических навыков в области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами, оказывающими влияние на безопасность продукции.
Форма контроля:экзамен
Тағам шикізаттары мен азық-түлік өнімдер қауіпсіздігінің медикалық-биологиялық аспектілері, 3 кр.Описание:Целью освоения учебной дисциплины является формирование компетенций, направлен-ных на использование в практической работе бакалавров знаний о требованиях санитар-ного законодательства к предприятиям пищевой промышленности, к качеству и безопас-ности продуктов питания из растительного сырья.
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік тағамдары өндірісінде екіншілік шикізат пен қалдықтарды өндеу, 3 кр.Описание:приобретение знаний в области переработки всех ресурсов мясокомбинатов на пищевые, кормовые, специальные цели; подготовка молодых специалистов к практической реализации полученных знаний.
Форма контроля:экзамен
Нутрициологиялық трғыдан азық - түлік өнімдер технологиясын жетілдіру, 3 кр.Описание:Целью освоения учебной дисциплины является подготовка специалиста,
способного к осуществлению профессиональной деятельности, направленной на сохранение
и улучшение здоровья населения.
Форма контроля:экзамен
Адекваттық экзотрофия теория тұрғыдан азық - түлік өнімдерінің технологиясын жетілдіру, 3 кр.Описание: фундаментальная подготовка студентов в области методологии проектирования продуктов питания с применением методов математического моделирования и оптимизации химического состава, пищевой, биологической ценности готовых продуктов, а также разработки новых видов продукции в соответствии с государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания.
Форма контроля:экзамен
Тамақ өндіріс қалдықтарын қайта өңдеудің миуробиологиялық аспектілері, 3 кр.Описание:Основная цель и задачи преподавания дисциплины – формирование у будущего инженера-технолога научного мировоззрения о многообразии мира микроорганизмов в природе, о роли микроорганизмов в различных процессах переработки и хранения пищевых продуктов.
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсібінде екіншілік шикізатты өңдеу технолгоиясы, 3 кр.Описание:Цель курса является приобретение студентом знаний, необходимых для производственно-технологической, проектной и исследовательской деятельности в области технологии и переработки вторичного молочного сырья.
Форма контроля:экзамен
Технологиялық процестерін моделдеу, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Өнеркәсіп өндіріс жоспарларын құруда математикалық тәсілдерді қолдану, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
ЭВМ есебімен азық-түлік өнімдерінің оптимизациялық рецептурасы, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік тағамдарының ғылыми негіздері, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Өндірістегі азық-түлік өнімдерінің микробиологиялық процесстері, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Өнім сапасын басқаруының статистикалық әдістері, 2 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Өнім сапасын квалиметриялық бағалауы, 2 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсіп кәсіпорындарындағы сапа менеджементі, 2 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Өндірістегі азық-түлік өнімдерінің физико-химиялық және биохимиялық процесстері, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тамақ өнеркәсібі салаларының прогрессивті технологиялар мен техникалар, 3 кр.Описание:Научно-технический прогресс в пищевой промышленности. Современный уровень производства пищевых продуктов (мясное, рыбное и молочное производство, бродильное производство и виноделие, производство консервов и пищеконцентратов)
Форма контроля:экзамен
Тағам биотехнологиясы, 3 кр.Описание:В пищевой промышленности для осуществления технологических процессов производства применяют как чистые культуры микроорганизмов, так и дикие формы, содержащиеся в значительном количестве в сырье, которые начинают размножаться при создании надлежащих условий. Последний способ особенно характерен для традиционных бродильных производств, зародившихся во времена, когда о микробах еще ничего не знали.
Форма контроля:экзамен
Тағам шикізаттары мен азық-түлік өнімдер қауіпсіздігінің медикалық-биологиялық аспектілері, 3 кр.Описание:Медико-биологическая безопасность пищевого сырья и продовольственных продуктов. Управление медико-биологической безопасностью пищевого сырья и продовольственных продуктов.
Форма контроля:экзамен
Кәсіптендіру пәндерді оқыту әдістемесі, 3 кр.Описание:Цель: Формирование системы знаний о методах, приемах и технологиях преподавания вопросов биотехнологии в вузе. Формирование научного мировоззрения.
Форма контроля:экзамен
Тағам өнімдерінің сапасын квалиметриялық бағалау, 4 кр.Описание:Предметом исследования является квалиметрическая оценка как метод определения качества пищевых продуктов, безопасность продуктов питания
Форма контроля:экзамен
Тамақ өнеркәсібі салаларының прогрессивті технологиялар мен техникалар, 2 кр.Описание:Современное состояние технического уровня изучаемой отрасли пищевой промышленности. Концептуальные и приоритетные научные направления в пищевой промышленности.
Форма контроля:экзамен
Тағам биотехнологиясы, 2 кр.Описание:В пищевой промышленности для осуществления технологических процессов производства применяют как чистые культуры микроорганизмов, так и дикие формы, содержащиеся в значительном количестве в сырье, которые начинают размножаться при создании надлежащих условий. Последний способ особенно характерен для традиционных бродильных производств, зародившихся во времена, когда о микробах еще ничего не знали.
Форма контроля:экзамен
Азық - түлік өнімдерді өндіру технологиясының биотехнологиялық аспектілері, 2 кр.Описание:Микроорганизмы как специфический элемент биотехнологического производства. Роль микроорганизмов в технологии производства пищевых продуктов. Важность и разнообразие микробных продуктов. Сбраживание как древнейший биотехнологический процесс. Биотехнология получения кисломолочных продуктов. Биотехнология виноделия, пивоварения и хлебопечения. Условия и факторы биотехнологических процессов при производстве продовольственных продуктов
Форма контроля:экзамен
Тағам шикізаттары мен азық-түлік өнімдер қауіпсіздігінің медикалық-биологиялық аспектілері, 4 кр.Описание:Медико-биологическая безопасность пищевого сырья и продовольственных продуктов. Управление медико-биологической безопасностью пищевого сырья и продовольственных продуктов.
Форма контроля:экзамен
Нутрициологиялық трғыдан азық - түлік өнімдер технологиясын жетілдіру, 4 кр.Описание:История происхождения пищевых добавок. Системы классификации БАД. Поколения БАД по степени технологической модификации продукта и по происхождению основных компонентов. Нутрицевтики, парафармацевтики и эубиотики. Основные отличия БАД-парафармацевтиков от лекарств. Законодательное регулирование. Терминология в РК. Регистрационные требования в РК. Особенности разработки и контроля БАД. Применение. Особенности продажи БАД в РК.Функциональные классы пищевых добавок. Система цифровой кодификация пищевых добавок с литерой «Е». Гигиеническая регламентация пищевых добавок в продуктах питания. Требования безопасности пищевых добавок. Понятие о ДСД, ДСП и ПДК.
Форма контроля:экзамен
ЖОО-дағы инновациялық педагогика, 3 кр.Описание:Подговка инновационного проекта.Поиск инновационных идей. Приоритетные направления исследований и разработок.
Форма контроля:экзамен
Азық - түлік өнімдерді өндіру технологиясының биотехнологиялық аспектілері, 3 кр.Описание:Микроорганизмы как специфический элемент биотехнологического производства. Роль микроорганизмов в технологии производства пищевых продуктов. Важность и разнообразие микробных продуктов. Сбраживание как древнейший биотехнологический процесс. Биотехнология получения кисломолочных продуктов. Биотехнология виноделия, пивоварения и хлебопечения. Условия и факторы биотехнологических процессов при производстве продовольственных продуктов
Форма контроля:экзамен
Тамақ өндірісі салаларындағы прогрессивті техникалар, 3 кр.Описание:Научно-технический прогресс в пищевой промышленности. Современный уровень производства пищевых продуктов (мясное, рыбное и молочное производство, бродильное производство и виноделие, производство консервов и пищеконцентратов, производство продуктов общественного питания и специального назначения, производство жиров и эфирных масел).
Форма контроля:экзамен
Нутрициологиялық трғыдан азық - түлік өнімдер технологиясын жетілдіру, 3 кр.Описание:История происхождения пищевых добавок. Системы классификации БАД. Поколения БАД по степени технологической модификации продукта и по происхождению основных компонентов. Нутрицевтики, парафармацевтики и эубиотики. Основные отличия БАД-парафармацевтиков от лекарств. Законодательное регулирование. Терминология в РК. Регистрационные требования в РК. Особенности разработки и контроля БАД. Применение. Особенности продажи БАД в РК.Функциональные классы пищевых добавок. Система цифровой кодификация пищевых добавок с литерой «Е». Гигиеническая регламентация пищевых добавок в продуктах питания. Требования безопасности пищевых добавок. Понятие о ДСД, ДСП и ПДК.
Форма контроля:экзамен
Тағам өнеркәсіп кәсіпорындарындағы сапа менеджементі, 4 кр.Описание:Понятие качества. Качество как объект управления. Требования, предъявляемые к качеству пищевой продукци. Количественная и качественная оценка качества. Методы и приемы оценки качества. Уровни оценки. Статистические и вероятностные методы. Методологические подходы к проблемам управления качеством. Механизм управления качеством продукции. Принципы и функции управления качеством. Комплексные системы обеспечения качества продукции. Организация управления качеством. Органы управления. Стратегическое и оперативное управление. Роль стандартизации и сертификации в управлении качеством продукции. Государственные стандарты и Международные стандарты ИСО серии 9000 на системы качества. Разработка документов системы качества. Основы модели для всеобщего руководства качеством. Роль системы качества. Методы и цикл улучшения. Этапы формирования и обеспечения качества продукции. Инструменты всеобщего руководства качеством. Диаграмма последовательностей. Причинно-следственная диаграмма. Контрольный лист. Диаграммы и графики. Метод Парето. Диаграмма рассеивания. Контрольная карта. Аудит качества. Система контроля. Входной и выходной контроль. Цели и требования аудита. Стандарты серии ИСО,, регулирующие аудит.
Форма контроля:экзамен
Тамақ өндірісі салаларындағы прогрессивті техникалар, 2 кр.Описание:Научно-технический прогресс в пищевой промышленности. Современный уровень производства пищевых продуктов (мясное, рыбное и молочное производство, бродильное производство и виноделие, производство консервов и пищеконцентратов, производство продуктов общественного питания и специального назначения, производство жиров и эфирных масел). Новые тенденции в отрасли, современных технологиях и оборудовании.
Форма контроля:экзамен
Жылу алмасу процестер теориясы, 5 кр.Описание:основные методы моделирования технологических процессов производства продовольственных продуктов; методы планирования эксперимента; процессы тепло- и массообмена
Форма контроля:экзамен
Механикалық және гидромеханикалық процестер, 5 кр.Описание:теории, механические и гидромеханические процессы и принципах моделирования механических процессов
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік өнірдерін өндірудегі инновациялық қызмет, 4 кр.Описание:магистранты должны усвоить основные понятия и категории, ознакомиться с действующими законодательствами, затрагивающие вопросы инновационной деятельности.
Форма контроля:экзамен
Тағам шикізаттары мен азық-түлік өнімдер қауіпсіздігінің медикалық-биологиялық аспектілері, 4 кр.Описание:принципы построения технологических схем производства функциональных продуктов, вопросы создания безотходной технологии, требования, предъявляемые к качеству сырья и продукции
Форма контроля:экзамен
Функционалды тамақтану өнімдерінің технологиясы, 4 кр.Описание:о процессах, лежащих в основе технологии функциональных продуктов; о медико-биологических аспектах безопасности
Форма контроля:экзамен
Биотехнологиялық процестер теориясы, 4 кр.Описание:о процессах, лежащих в основе теории биотехнологических продуктов;
Форма контроля:экзамен
Жоғарға мектептегі оқыту әдістері, 3 кр.Описание:методики обучения в высшей школе как науки, содержание специальных предметов в вузе
Форма контроля:экзамен
Кәсіптендіру пәндерді оқыту әдістемесі, 3 кр.Описание:о методах, приемах и технологиях преподавания профильных дисциплин в вузе
Форма контроля:экзамен
Дәстүрлі тағамдар технологиясы, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тамақ өндіріс кәсіпорындарындағы маркетинг, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Шикізат пен өнім сапасын бақылау әдістері, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Заманауи бизнес үрдістердің логистикасы, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Дәстүрлі тағамдар технологиясы, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Шикізат пен өнім сапасын бақылау әдістері, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік шикізатының қауіптері мен қауіпсіздігі, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Функционалды тамақтану өнімдерінің технологиясы, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тағам биотехнологиясы, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Тағамдық қауіпсіздік, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік өнірдерін өндірудегі инновациялық қызмет, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен
Азық-түлік өнірдерін өндірудегі инновациялық қызмет, 3 кр.Описание:- усвоение категорий инновационной деятельности;
- изучение особенностей инноваций и их влияние на деятельность организаций в сфере технологии продовольственных производств;
- ознакомление с законодательными и другими актами, регулирующими взаимоотношения между участниками инновационных проектов (в том числе защита интеллектуальной собственности);
- изучение специфики маркетинга инноваций, планирования инновационных процессов на пищевом предприятии.
Форма контроля:экзамен
Экологиялық биотехнология, 4 кр.Описание:Цель дисциплины – дать магистрантам сведения об основных способах переработки отходов биотехнологических производств и бытовых отходов, в частности о биотехнологических аспектах их утилизации.
Форма контроля:
Дәстүрлі тағамдар технологиясы, 3 кр.Описание:
Форма контроля:экзамен